PRAKTISCHE INFORMATIE

Onze passie voor duurzaamheid

Bij ROOTS Culinair draait alles om seizoensgebonden, biologische en lokale ingrediënten. Onze passie voor duurzaamheid komt tot uiting in elk aspect van onze service, van het minimaliseren van voedselverspilling tot het gebruik van tweedehands materialen. Onze kookstudio wordt zelfs aangedreven door zonnepanelen op het dak!

Als pioniers streven we ernaar om duurzaam de nieuwe standaard te maken voor alle cateraars door te laten zien welke geweldige alternatieven er zijn. Onze droom? Een volledig zelfvoorzienende ROOTS boerderij met een eigen biologische moestuin, waar we al onze evenementen kunnen hosten.

Op onze website ontdek je welke duurzame cateringopties we bieden, van duurzame hapjes en duurzame lunches tot uitgebreide duurzame diners. Laat je inspireren door ons portfolio! En we doen nog meer: check ook onze extra diensten pagina om te ontdekken hoe wij jouw event de ultieme (groene en bio-afbreekbare) glitter en glans kunnen geven!

Hieronder vind je alle praktische informatie over onze duurzame catering, wel zo handig om te weten!

AANTAL PERSONEN EN AANGEPASTE MENU'S

Je kunt bij ons terecht voor gezellige borrels, smakelijke lunches en heerlijke diners, allemaal geschikt voor groepen vanaf 20 personen! Bij de broodjes lunch hanteren we een minimum van 25 personen. Natuurlijk kunnen we ook de drank verzorgen, bekijk voor meer informatie hierover zeker onze extra diensten voor meer informatie!

We staan er altijd voor open om onze standaard menu’s te mixen & matchen om zo het perfecte menu voor jouw evenement samen te stellen. Wijkt een aanvraag veel af van onze standaardopties, dan vragen wij een extra vergoeding van €100,- tot €200,- voor het opmaken van de offerte, afhankelijk van de opdracht.

ALLERGIEËEN EN DIEETWENSEN

Allergieën en dieetwensen zien we altijd als een mooie kans om onszelf uit te dagen in de keuken! We willen ervoor zorgen dat elk gerecht perfect aansluit bij de behoeften van onze gasten. Daarom ontvangen we graag uiterlijk 10 dagen vóór het evenement een lijst met namen en de specifieke allergieën of dieetwensen.

Voor extreme allergieën, waar bijvoorbeeld een EpiPen nodig is, ontvangen we de informatie graag ruim van tevoren. Zo kunnen we ervoor zorgen dat we voldoende voorbereid zijn en de hoogste mate van zorg en aandacht kunnen bieden.

CATERING OP LOCATIE

We brengen onze culinaire magie graag naar jouw locatie, waar je ook bent in heel Nederland of zelfs in (het noorden van) België! Vanuit onze kookstudio in Breda reizen we met plezier naar jou toe. Binnen een straal van 15 km rond onze studio zijn er geen voorrijkosten. Voor verdere afstanden rekenen we €0,21 per kilometer.

Standaard leveren we ons mooie klassieke en pre-owned servies, bestaande uit borden en bestek. Als je meer nodig hebt, zoals glaswerk, tafellinnen of andere decoraties, regelen we dat met plezier.

Onze buffetten, borrelplanken en zoete hapjes presenteren we op prachtige zilveren schalen, inclusief servetten. En het beste van alles? Na het event halen we alles weer op, dus je hoeft je geen zorgen te maken over de afwas!

ERVAREN PERSONEEL

Ons team bestaat uit gepassioneerde koks, keukenhulpen en hosts. Bij het walking dinner en het gangen diner zetten we standaard onze koks en keukenhulpen in. Voor andere opdrachten stemmen we ons team af op jouw wensen.

Bekijk onze extra diensten voor meer informatie.

VOORBEREIDING

Bij ROOTS Culinair zijn we graag goed voorbereid, zodat jouw evenement vlekkeloos verloopt. Daarom vragen we je vriendelijk om uiterlijk 10 dagen voor het evenement het definitieve aantal gasten, de tijden, allergieën en voorkeuren voor vlees/vegetarisch aan ons door te geven. Voor wijzigingen die hierna nog plaatsvinden kunnen we extra kosten in rekening brengen.*

*Alle andere algemene voorwaarden kun je hier vinden.

Alles tot in de duurzame details geregeld met ROOTS

Ben je op zoek naar iets unieks, iets wat past bij jouw groene mindset of de verduurzaming van jouw bedrijf? Of wil je iets speciaals voor de vegetariërs en veganisten onder je gasten? Laat ons dan jouw event verzorgen en je gasten betoveren met hoe heerlijk duurzaam eten kan zijn. We kijken ernaar uit om jouw evenement onvergetelijk te maken met onze smaakvolle gerechten!

Bel ons gerust op +316 34 98 43 14 voor vragen of boekingen of vul vrijblijvend het contactformulier hieronder in.