CHEF KOK VACATURE

Ben jij onze nieuwe culinaire held? ROOTS Culinair, dé duurzame cateraar in Nederland, is op zoek naar een gepassioneerde chef kok voor het team in Breda!

Bij ROOTS Culinair bieden we een unieke kans voor een fulltime chef kok die duurzaamheid en culinaire creativiteit hoog in het vaandel heeft staan. Als chef kok ben je niet alleen verantwoordelijk voor het bereiden van heerlijke, seizoensgebonden gerechten, maar ook voor het ontwikkelen van nieuwe menu’s en ons foodbook. We zoeken iemand die zelfstandig kan werken, een hands-on mentaliteit heeft en graag meedenkt over onze duurzame toekomst.

Over ROOTS Culinair

Wij zijn ROOTS Culinair, een vernieuwende en duurzame cateraar gevestigd in Breda. Wij verzorgen seizoensgebonden en biologische catering door heel Nederland.

We hebben een duurzame visie & missie en dat zie je in alles terug. Onze kookstudio draait bijvoorbeeld volledig op zonne-energie en we hanteren een zero food waste beleid. We werken zoveel mogelijk samen met lokale leveranciers en gebruiken servies uit de kringloopwinkel!

Bij ROOTS Culinair geloven we in een positieve impact op onze planeet en we zoeken iemand die deze visie deelt.

Wat ga jij doen?

Koken en voorbereiden van biologische en seizoensgebonden gerechten voor diverse gelegenheden zoals borrels, lunches, diners, verjaardagen, bruiloften, zakelijke events en uitvaarten. Dit doe je vanuit onze duurzame kookstudio in Breda, maar je werkt ook regelmatig op prachtige locaties in heel Nederland
Je denkt mee over en ontwikkelen van seizoensgebonden menu’s en het foodbook
Je bent verantwoordelijk voor de bestellingen, maar ook voor het onderhouden van goed contact met onze lokale leveranciers
Je werkt in een klein, hecht team waarin er veel ruimte is voor jouw ideeën en input
Je bent verantwoordelijk voor het naleven van de HACCP en de schoonmaak in de keuken

Wat bieden wij?

Een veelzijdige functie waarin geen dag hetzelfde is
Flexibele werktijden en -dagen, waarbij je niet elke dag en zeker niet elke avond hoeft te werken. Zo heb je toch nog veel vrije tijd om leuke dingen te doen met vrienden en familie!
Een marktconform salaris
De kans om dagelijks jouw steentje bij te dragen aan een duurzamere wereld
Start per 1 september

Wie ben jij?

Je hebt aantoonbare ervaring als kok (ervaring als chef kok is een plus, maar geen vereiste)
Je bent gepassioneerd over duurzaamheid en wilt graag bijdragen aan een betere wereld
Je kunt zelfstandig werken en hebt een hands-on mentaliteit
Je bent in het bezit van een rijbewijs
Je woont in de regio Breda

Interesse in deze chef kok vacature?

Stuur je CV en motivatie naar Iloé de Schutter op iloe@rootsculinair.nl of bel +316 34 98 43 14. Voor meer informatie over ons en wat we doen, kun je meer lezen over onze duurzame catering.

Sluit je aan bij ROOTS Culinair en maak deel uit van een team dat met passie en toewijding werkt aan een duurzamere toekomst!